| Fusy.eu - Niezależne forum o herbacie http://www.fusy.eu/ |
|
| Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński żeliwn http://www.fusy.eu/viewtopic.php?f=14&t=47 |
Strona 1 z 3 |
| Autor: | Marylka [ 06 sty 2012, 12:01 ] |
| Tytuł: | Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński żeliwn |
Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński żeliwny czy porcelanowy czy szklany? |
|
| Autor: | krzysztofsf [ 06 sty 2012, 12:56 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
A do jakich herbat chcesz go wykorzystywac? |
|
| Autor: | Marylka [ 06 sty 2012, 13:07 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
do zielonych (Sencha, Kukicha, Bancha), białych, czerwonych (Pu erh), jaśminowa |
|
| Autor: | krzysztofsf [ 06 sty 2012, 13:55 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
Marylka pisze: do zielonych (Sencha, Kukicha, Bancha), białych, czerwonych (Pu erh), jaśminowa Przy takiej mieszance to lepiej szklo lub porcelana. Jesli zeliwny to wylacznie pokryty od srodka szkliwem. |
|
| Autor: | matrix [ 06 sty 2012, 17:27 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
krzysztofsf pisze: Przy takiej mieszance to lepiej szklo lub porcelana. Jesli zeliwny to wylacznie pokryty od srodka szkliwem. A co sądzisz o tym małym imbryczku "Imbryk Xi Shi 100ml" czy to odpowiednie naczynie do parzenia białych i zielonych herbat.Na stronie napisali ,że podobne imbryki używane są w chińskiej ceremonii herbacianej Gong-fu. htp://czajografia.pl/index.php?page=sk ... ozmaitosci |
|
| Autor: | krzysztofsf [ 06 sty 2012, 18:03 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
matrix pisze: krzysztofsf pisze: Przy takiej mieszance to lepiej szklo lub porcelana. Jesli zeliwny to wylacznie pokryty od srodka szkliwem. A co sądzisz o tym małym imbryczku "Imbryk Xi Shi 100ml" czy to odpowiednie naczynie do parzenia białych i zielonych herbat.Na stronie napisali ,że podobne imbryki używane są w chińskiej ceremonii herbacianej Gong-fu. htp://czajografia.pl/index.php?page=sk ... ozmaitosci Bardziej do oolong, w mniejszym spopniu nadawalby sie do zielonej. Do bialej raczej nie. Jak dla mnie osobiscie to troche za maly - najlepiej czuje sie w pojemnosciach 150-200 ml. Sadze, ze dobrany do parzenia w malych ilosciach oferowanych tam oolongow. |
|
| Autor: | matrix [ 08 sty 2012, 19:51 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
Czy do parzenia Oolongów nie lepszy byłby czajniczek z glinki ,który bardziej chłonie aromat i nadaje się bardziej do Oolongów niż zielonych herbat ? |
|
| Autor: | krzysztofsf [ 08 sty 2012, 20:26 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
matrix pisze: Czy do parzenia Oolongów nie lepszy byłby czajniczek z glinki ,który bardziej chłonie aromat i nadaje się bardziej do Oolongów niż zielonych herbat ? Malo uniwersalny. Juz do samych oolongow potrzeba conajmniej dwa, do podstawowych typow aromatu. Pytajacej chodzi chyba raczej o uniwersalny czajniczek. |
|
| Autor: | Marylka [ 09 sty 2012, 17:47 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
Szukam takiego czajnika najlepiej poj. 1l do parzenia wielu odmian herbat, pomóżcie proszę jaki spełni te wymagania? Słyszałam że japoński żeliwny "Czajniki żeliwne polecamy szczególnie do zaparzania herbat pochodzących z późnych zbiorów, typu Bancha, Genmaicha, Hojicha. Odradzamy je natomiast w przypadku najszlachetniejszych gatunków zielonych herbat (ZŁOTA SERIA) oraz pochodzących z pierwszych zbiorów - typu Gyokuro, Sencha, Fukamushicha, Kukicha. Znacznie dłużej utrzymywane przez żeliwo ciepło, a tym samym wydłużony proces zaparzania, powoduje, że herbaty te tracą swój właściwy, indywidualny bukiet smakowy." |
|
| Autor: | matiwan [ 09 sty 2012, 18:29 ] |
| Tytuł: | Re: Jaki najlepszy czajnik do parzenia herbaty - japoński że |
Krzysztofie raczej każdy czajnik żeliwny jest emaliowany czy też szkliwiony dlatego, że żeliwo raczej szybko rdzewieje, więc taka konserwacja jest niezbędna. Do parzenia wszelakich herbat Marylko polecam Ci szklany czajnik htp://allegro.pl/czajnik-szklany-800ml ... 31878.html są one ładne, możesz obserwować herbatę, a do tego posiada szklane sitko. Możesz też poszukać ciekawego porcelanowego czajniczka, ale wydaje mi się, że szkło bardziej Ci się nada. Wyżej wymieniony niema co prawda 1litra, ale 800ml to i tak bardzo dużo. 100ml z czajografii jest super, ale to już trzeba się nauczyć parzyć herbatę w takich ilościach. Do oolongów niezbyt się nadaje jak wspominał Krzysztof, ale do zielonych super. |
|
| Strona 1 z 3 | Strefa czasowa UTC+1godz. |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|