Dla mnie któraś z koreańskich było mocno orzechowa.

Ja sesja z Long Jing April 2012 Supergrade. I teraz zalałem sobie wrzątkiem Wietnamską czarną..zalatywała Assamem. Ale nic ambitnego;)

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

Dziś biała herbata An Ji 2013;) Parzona w 85 stopniach 2,5 grama na 100ml. 3 minuty, 5 minut, 8 minut i 15 minut. Bardzo drobne zieloniutkie same pączki, sztywne pięknie się rozwijają. Herbata ciekawa. W Polsce uznawana za zieloną ze względu na duże podobieństwo do Long Jinga, szczególnie w późniejszych niż wiosenne zbiory gdzie jest ona lekko podprażana. W Chinach jako biała - jak sama nazwa wskazuje. Poza azjatyckie źródła zalecają by parzyć ją w temperaturze nie większej jak 80 stopni. Azjatyckie znów by to było 85. Ponoć idealnie nadaje się do parzenia w dużych ilościach jak 0,5 litra czy nawet litr. W smaku gdzieś tam mi przypomniał Dan Conga którego wczoraj piłem. Delikatna. Kolejne próby spróbuję w niższych temperaturach.

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

Właśnie pije trzecie parzenie z konkursowego milk oolonga : ) Smaczny i delikatny - na razie tyle

_________________

Mountain Oolong

Oolong milky

_________________
"Mój drogi, gdybyś tylko zaparzył mi filiżankę herbaty, która rozplącze mi mętlik w głowie, być może lepiej pojmę twoje troski."

Ch. Dickens

ja też. tylko że to oolong z 2002 roku;) koperkowa nuta o której wcześniej pisałem 2g/80ml. parzenie 2 minuty, 3 minuty i 7. pije by przepłukać usta po pizzy z sosem czosnkowym i galaretce. zaraz się biorę za TGY 2013;)

ADD.

Dobra te w parzenie miało 4 minuty...za długo pisałem tego posta;d

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

nie wkręcą mnie na dobre te herbaty. TGY 2013 taki sam jak 2012 którego próbowalem rok temu tez w maju...dokładnie to samo.kwiaty itp. musze sięgnąć chyba po innego dostawce. za rok. albo i w tym


ADD

Nigdy nie miałem tyle TGY w domu 2002,2007,2008,2009, 2012, 2012 i 2013;)

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

Kiedyś musi być ten pierwszy raz:) Jestem zdania,że warto przetestować różne smaki,gatunki żeby potem mieć po prostu porównanie. W chwili obecnej pije Yerba Mate.

Yunnan Buds - i jak dla mnie ma za dużo goryczki.

_________________
"Mój drogi, gdybyś tylko zaparzył mi filiżankę herbaty, która rozplącze mi mętlik w głowie, być może lepiej pojmę twoje troski."

Ch. Dickens

No to coś jest nie tak. Czarne Yunnany, a co dopiero Golden, są bardzo słodkie.

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.