Słyszałem wiele opinii na ten temat. Są ludzie, którzy nie przykładają uwagi do jakości wody na herbatę i leją do czajnika zwykłą kranówę, są i tacy, którzy zaopatrują się w wodę, którą przeznaczają tylko do parzenia herbaty.
Ja, jako, że nie mam super czułego podniebienia, robię herbatę na wodzie z kranu. Czasami daję jej odstać przed zagotowaniem w czajniku. To czego nie znoszę, to długie gotowanie wody, muszę zawsze pilnować, żeby zgasić ogień gdy tylko woda się zagotuje.
Czy wy przywiązujecie do tego wagę? Może jest ktoś kto zbiera wodę z leśnego czy górskiego źródełka?

_________________
"Ranek nieraz przynosi radę, a noc często odmienia myśli. "

Próbowałam parzyć herbatę na wodzie mineralnej (nie pamiętam już co to była za woda, ale jakaś niedroga z supermarketu). Efektu specjalnego nie zauważyłam, herbata jak zawsze, więc odpuściłam.

ja też na takiej zwykłej kranówie robię, ale moja mama ma koszmarnie wyczulony nos i smak i ona robi tylko na przegotowanej wodzie żywiec. mi to nie robi róznicy, wiec pozostaję przy kranówie, ale chciałabym kiedyś mieć takiego nosa jak ona, echh

Najlepsza herbata ... z przefiltrowanej wody (może być np. filtr Brita). Nie wyobrażam sobie inaczej. Przy kranówce paskudny kożuch osadzający się na filiżance lub kubku doprowadza mnie do szaleństwa. Smak herbaty na przefiltrowanej wodzie też jest zupełnie inny- bardziej wyrazisty.

ja robiąc herbatę z kranówy nie mam osadu na kubkach.. to kwestia twardości wody, a kranówę mam chyba całkiem ok

W roku 2010 firma Brita przeprowadziła badania wody w większych aglomeracjach Polski i okazało się, że jakość wody wodociągowej jest naprawdę dobra.
Były przypadki zanieczyszczeń wody, ale wynikały nie tyle ze złego oczyszczenia w Wodociągach, ale z drogi jaką pokonuje woda - czyli brudne/stare rury wpływały na obniżenie jej jakości.
Przy ocenie jakości wody kranowej i jej zdatności do przygotowania naparu herbacianego należy brać pod uwagę:
- cechy organoleptyczne i wygląd wody.
Jeśli nie ma długo utrzymującego się nalotu, zawiesiny w wodzie, smak jest neutralny i zapach również - taka woda nadaje się do przygotowania herbaty.
Jednak dla smakoszy - polecam używanie filtrów węglem aktywowanym - to tani i prosty sposób na oczyszczenie wody - ok. 30zł./miesiąc.