Planuje otwarcie kawiarni w te wakacje w moim mieście. Obecnie zastanawiam się nad nowym ekspresem.

Doradzicie jaki wybrać?

Nie powinnaś na pewno na tym oszczędzać bo jeśli będziesz to robiła to klienci na pewno się połapią,że coś jest nie tak . Powinnaś za to kupić naprawdę porządny, dobry sprzęt, który będzie robił smaczną kawę. Kiedyś byłem w kawiarniii, w której zaserwowali mi kawę z czajnika... Więcej już tam nie wróciłem.
Zerknij sobie najlepiej do Multigastro htp://multigastro.pl/ .

W hurtowni jest spory wybór ekspresów kolbowych. Jest to wydatek ok 5 tys. złotych

Podpowiecie jaka kawa będzie najlepsza? Czym kierować się przy wyborze?

Prowadząc własną kawiarnię musimy zadbać przede wszystkim o dobre wyposażenie. Decydując się na profesjonalny ekspress do kawy będziemy mieć gwarancję jego niezawodności przez długie lata. Warto też zorientować się czy dany producenta ma gdzieś blisko serwis, w razie jakiejś awarii. Poza tym musimy zadbać o wysoką jakość podawanej kawy bo nie ma co ukrywać większość kawiarni szuka oszczędności, przez co nigdy nie może zdobyć stałych klientów. Mogłoby się wydawać, że wybór odpowiednich ziaren jest prosty, w praktyce bywa różnie. Podstawą jest znaleźć doświadczonego dystrybutora kawy, posiadającego doświadczenie i wiedzę. Właściwie opisywaną jakość zapewni jedynie kawa speciality sprzedawana w palarniach. Przykładowo w Tu Café - htp://tucafe.pl oferuje sprzedaż w ilościach hurtowych.