Reklama opracowania środowiskowe, hurtownia herbaty
Dzisiaj jest 17 wrz 2019, 15:53


Strefa czasowa UTC+1godz.




Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 1 ] 
Autor Wiadomość
PostZamieszczono: 27 wrz 2013, 21:01 
Kiper
Awatar użytkownika

Rejestracja: 19 maja 2013, 11:02
Posty: 95
Lokalizacja: Kraków
Przedstawiam Państwu herbatę Darjeeling Castleton SF - czarna herbata z drugiego zbioru pochodzi z wyższych obszarów górskich, hodowana na zboczach Himalajów.
Tyle teorii, teraz praktyka.
Obrazek
Zaparzyłem ją wodą o temperaturze 95*C, zaparzenie trwało 3 minuty.
Kolor jaki miał gotowy napar określam jako bursztynowo-złoty.
Obrazek
Obrazek
W aromacie wyczułem las – igły, liście, korę drzew. Nie wiem co dokładnie, po prostu pachniało mi lasem.
W smaku – przyjemna, lekka, z nutką goryczy gdzieś pod koniec. Po wypiciu herbatki na podniebieniu zostaje uczucie miłej cierpkości. Po dłuższym czasie od wypicia, w ustach wyczuwamy ostrość.
Jednak stosując specjalną metodę (czarkę z herbatą zakrywamy dłonią i trzymamy przez chwilę. Dłonią lekko, z góry uderzamy o czarkę. W ten sposób zatrzymujemy aromat w czarce i po chwili za pomocą uderzenia wzbudzamy herbatę wzmacniając jej aromat. Odchylamy dłoń z jednej strony i wciągamy aromat) wyczułem dodatkowo ostry aromat, lekko pieprzny. Po raz pierwszy spotkałem się z takim odczuciem.
Innym ciekawym sposobem na odkrycie herbaty jest zatkanie sobie nosa i wzięcie łyka herbaty w usta, rozprowadzenie jej w jamie ustnej, a przy łykaniu herbaty należy odetkać nos. Jeżeli się skupimy możemy wyłapać kilka dodatkowych nutek aromatycznych.
Takie picie herbaty, na kilka sposobów jest świetnym eksperymentem. Pozwala na dokładniejsze odkrycie danej herbaty i na łatwiejsze wyczucie nut aromatycznych. Jest to idealny sposób dla początkujących w tematach herbacianych.

_________________
Obrazek Obrazek


Na górę
Offline Wyświetl profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 1 ] 

Strefa czasowa UTC+1godz.


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Przejdź do:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Theme created by Bodhistawa