Chciałabym poznać wasze doświadczenia z tą herbatą, zaparzyłam ją sobie wczoraj i się bardzo zdziwiłam efektem, coś zrobiłam nie tak, tylko co?
Woda 96 stopni C 3g/100ml 1 parzenie 40s - i klapa, płaski smak a napar ciemny - to już sprawiło że się lekko zaniepokoiłam pamiętam że przy poprzednim spotkaniu z tą herbatą był pięknie złoty, niestety wtedy jeszcze tak dokładnie nie dokumentowałam degustacji herbaty i nie mam pojęcia jakich parametrów użyłam.

Przy drugim parzeniu drastycznie skróciłam smak do 20s ale to i tak nie było już do, smak był może lekko słodszy ale to już nie to.

Czy ta herbata potrzebuje aż tak krótkich czasów parzenia? Może powinnam dać więcej suszu? Ma ktoś jakiś pomysł?

_________________
www.liumulan.com
www.facebook.com/liumulanblog

Miałem tej herbaty kilkanaście gram. I dawałem jej okolo 3,5 - 4 gram(wtedy jeszcze na 100ml) i pierwsze parzenia miały około 5-7 sekund. Barwa była złocista a smak wyraźnie, bardzo wyraźnie słodki, owocami. Jak ja to nazywam - te nute - smak Yunnanu.

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

O widzisz, czyli jednak za długi czas, czyli dobrze kombinowałam przy drugim parzeniu Dzięki

_________________
www.liumulan.com
www.facebook.com/liumulanblog

Bardzo mi smakowała, ja wyczuwałam bardziej czekoladowy posmak, natomiast mąż doszukał się wybitnie orzeszków. Kilka słów więcej na blogu htp://denimix.blogspot.com/2013/09/yun ... g-cha.html

_________________
denimix.blogspot.com

Wspaniała herbata.

Ja sypałem około 5gram na 100-120ml, woda około 95st i parzyłem około 20sekund pierwsze parzenie, drugie 20sek, trzecie 30sek i tak dalej.
Zawsze miała słodkawy i niesamowicie bogaty smak i zapach.

Dzięki za te posty, pierwsza moja myśl to był włśnie krótszy czas, bo pamiętam ze w zeszłym roku ta herbata powaliła mnie na kolana smakiem, aromatem i kolorem naparu.

_________________
www.liumulan.com
www.facebook.com/liumulanblog