| Fusy.eu - Niezależne forum o herbacie http://www.fusy.eu/ |
|
| Najtrudniejszy przpis na najlepszą herbatę http://www.fusy.eu/viewtopic.php?f=6&t=39 |
Strona 1 z 1 |
| Autor: | matrix [ 29 gru 2011, 13:12 ] |
| Tytuł: | Najtrudniejszy przpis na najlepszą herbatę |
Kiedyś od pewnego herbaciarza słyszałem ,że im trudniejszy przepis na przygotowanie herbaty ,tym lepszy smak sporządzonej herbaty.Czy kiedykolwiek spotkaliście się z czymś takim i który przepis wydaje się być dla was trudny ? |
|
| Autor: | krzysztofsf [ 29 gru 2011, 23:18 ] |
| Tytuł: | Re: Najtrudniejszy przpis na najlepszą herbatę |
Mozesz rozwinac? Wg mnie mozna odpowiednim parzeniem podniesc parametry gorszej herbaty jak i nieprawidlowym skopac smak dobrej, ale z pracochlonnoscia parzenia ma to malo wspolnego - razcej z pilnowaniem jakosci wody, temperatury, czasu parzenia i proporcji herbaty do wody. |
|
| Autor: | matrix [ 02 sty 2012, 18:20 ] |
| Tytuł: | Re: Najtrudniejszy przpis na najlepszą herbatę |
Jaka woda najlepiej nadaje się do parzenia herbaty i skąd ją bierzecie.Ile tak średnio zajmuję wam zaparzenie dobrej herbaty.Czy zdarzyło wam się kiedykolwiek zepsuć smak herbaty z waszej winy ? |
|
| Autor: | krzysztofsf [ 03 sty 2012, 8:54 ] |
| Tytuł: | Re: Najtrudniejszy przpis na najlepszą herbatę |
matrix pisze: Jaka woda najlepiej nadaje się do parzenia herbaty i skąd ją bierzecie.Ile tak średnio zajmuję wam zaparzenie dobrej herbaty.Czy zdarzyło wam się kiedykolwiek zepsuć smak herbaty z waszej winy ? Najlepsza jest woda zrodlana z dobrego zrodelka, pozniej butelkowana "mineralna" z niska zawartoscia jonow. Pije duzo to parze w kranowie filtrowanej w dzbanku typu Brita Czas - srednia to kilkanascie sekund - parze glownie metoda gongfu. Wiele razy psulem rozne, zwlaszcza nowozakupione nieznane - zle proporcje, temperatura, czas parzenia. |
|
| Autor: | cha [ 20 sty 2012, 14:27 ] |
| Tytuł: | Re: Najtrudniejszy przpis na najlepszą herbatę |
Tak jak Krzysiu mówi. Źródlana która zawiera jak najmniej magnezu, wapnia i ewentualnie fosforu. Nie ma trudnego przepisu na herbatę. Są po prostu herbaty wrażliwe i mniej wrażliwe jak. Gdy przesadzisz z temperaturą wody przy parzeniu Gyokuro, Senchy czy przecudnej Jiu Hua Fo Cha to sparzysz herbatę. |
|
| Autor: | cha [ 29 sty 2012, 23:03 ] |
| Tytuł: | Re: Najtrudniejszy przpis na najlepszą herbatę |
No..to chyba będzie na tyle;d Cytuj: Nie ma jednego przepisu idealnej herbaty, tak jak nie ma reguł na malowanie "Tycjana" lub "Sessona". Każde przygotowanie naparu z liści ma swój własny sposób snucia opowieści. Lecz zawsze musi zawierać w sobie prawdziwe piękno. Okakura Kakuzō, Księga herbaty |
|
| Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|