A nie kefiru?:D

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

Tu nie chodzi o zważenie mleka, ale o to, że wtedy herbata zachowuje więcej zapachu i smaku.
Nie wiem dlaczego tak się dzieje, ale to prawda...
Przy takim zaparzaniu "bawarki" otrzymujemy głębszy aromat i smak herbaty, jednocześnie czując przyjemny aromat i smak mleka.
Nie rozumiem tego zjawiska, ale sprawdziłem już nie jeden raz

Ciekawe wyjasnienie praktyka.
Kiedys pilem bawarke to mieszalem tradycyjnie, "po polsku" wlewajac mleko do herbaty.

Warto wiedziec. Dziekuje.

A jakie proporcje mleka do herbaty?

Kefir z pu erh to pije stale, ale jako kolejne wymienne napoje , zapijajac kefir pu erh-em.

Natomiast mleczny dodatek kusi mnie w postaci slodkiego mleka dodanego do herbaty w filizance.

Baihao Yinzhen;) Mocna, zdecydowana, delikatna.

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

Jako że jestem honorowym dawcą krwi przyszedł czas na oddanie krwi po 60 dniach przerwy;) Jako że trzeba uzupełnić płyny w organizmie to goszczę się Assamem Dagapur pochodzącym z drugich zbiorów.(lipiec-sierpień i nie wiem czy wrzesień też)

Herbata zdecydowana - w końcu to Assam. Kocham w tej herbacie zdecydowane cytrusowe nuty. Do tego finisz który przypomina mi niektóre FF'y jak Arya Ruby czy Giddapahar Delight, bo da się wyczuć orzechowy garbnikowy posmak. Może nawet trochę korzenny. Polecam serdecznie!

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

Ja aktualnie delektuję się smakiem Pai Mu Tan, znajomy kupił sporą ilość i podarował mi trochę na spróbowanie

Chiński czy Indyjski ten Pai Mu Tan? Piłem osobiście Indyjskiego i jest naprawdę świetny. Bardzo duże podobieństwo do Białego Darjee sprzedawanego przez Mariusza.


ADD.

Zapomniałem dodać że pije Keemun'a zwykłego. No i zapomniałem jak sie go parzy. Zaparzyłem go jak czarną z Indii czy Sri Lanki...i klapa. Za krótki czas. Ale ten lekki posmak Anhui był, muszę przyznać.

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

Indyjski Pai Mu Tan, niebo w gębie.Chińskiego jeszcze nie piłem, więc nie wiem jaki jest w smaku.

Anhui? Cóż to znaczy Pawle?

Dzis parze na zmiane 2011 Menghai V93 Ripe 250 gram Pu-erh tea tuo cha i 2010 Menghai V93 Premium Ripe Pu-erh tea 100gram.

Roznica w recepturze, poza rocznikiem i wielkoscia tuo cha, polega na tym, ze ubiegloroczne sa z batch 001 a dwuletnie z 002 .

I widze, ze jednak to "pierwsze tloczenie " - 001, daje smaczniejsza, mimo, ze mlodsza wiekowo herbate. Gestsza, slodsza i wydajniejsza.

No i jednak Menghai, to Menghai - nie dziwie sie, ze jest tyle podróbek pu erh tego producenta - naprawde smak jest lepszy niz przecietnie w innych wyrobach.