Hmmm... nie....
Nie pisze tu o puerach. One nie są brane jako Puery, a jako czarne.
Doskonale wiem jak to się odbywa, z czarnymi u nas i tam, jednak w przypadku tej herbaty chodzi o naszą czarną.
Nie kierowałbym się tylko i wyłącznie nazewnictwem hong/hei cha.

Klasyfikowana jest hei cha jako "black tea", a nie "pu-erh".

Być może się mylę, wyjaśnić może to jedynie ktoś taki jak Sayama, Ania z Morza Herbaty, czy też ktoś o równie ogromnej wiedzy na temat herbaty. My jesteśmy daleko za nimi .

Owszem;) powstrzymałem się od tego, gdzie daną herbatę zaliczyć, powiedziałem tylko gdzie jej nie widzę;) ale kurcze czemu hei cha zaliczać do herbat hong cha?

_________________
Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdrąża poczucie czystości i harmonii, tajemnicę wzajemnej życzliwości. Jest nieśmiałą próbą osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu.

htp://www.splendidtable.org/story/chin ... -americans
"Dark tea -- the Chinese name is “hei cha,” literally dark tea -- is any tea that goes through a secondary fermentation process, sometimes called a post-production process."
"I should mention pu-erh is a sub-, sub-category of dark tea, but what I discovered on my recent journeys is the world of dark tea is much, much larger than just pu-erh."

Ja bym ją zaliczył do herbat ciemnych czyli grupy trohę szerszej niż pu-erh zawierającej również
liu bao, i herbatę huan